Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать

Наука кулинарии или молекулярная гастрономия — Блюменталь.Название книги: Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать
Страниц: 143
Год: 2009
Жанр: Отечественная

Выберите формат:




Выберите формат скачивания:

fb2

347 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
epub

303 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
pdf

2,5 Мб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
rtf

691 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
txt

745 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
Скачать книгу



О книге «Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать»

Атмосфера Прованса, французские рестораны, их интерьеры и очень вкусные местные блюда произвели колоссальное впечатление на Хестона, и он решил, что высокая кухня станет главным делом его жизни.

Приехав домой, он приобрел знаменитую французскую поваренную книгу 'Les recettes originales' и стал учиться готовить.

В восемнадцать лет, по окончанию гимназии Джона Хэмдена, Хестон Блюменталь поступил на работу в ресторан Le Manoir, принадлежащий известному французскому ресторатору Раймонду Блану.


В 2006 году 'Жирная утка' возглавила список лучших ресторанов мира, а в 2010 ресторатор приобрел расположенную в Беркшире гостиницу XVI века под названием 'Корона'.

В 2011 году Блюменталь открыл ресторан Dinner в лондонском Гайд-парке, который через год получил звезду 'Мишлен', в 2013 стал седьмым из лучших ресторанов мира, а в 2014 получил еще одну мишленовскую звезду.


Перейти к следующей книге

Комментарии

Оставить отзыв