Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать

Наука кулинарии или молекулярная гастрономия — Блюменталь.Название книги: Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать
Страниц: 151
Год: 2012
Жанр: Историческая

Выберите формат:




Выберите формат скачивания:

fb2

634 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
epub

393 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
pdf

1,6 Мб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
rtf

764 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
txt

335 кб Добавлено: 27-янв-2018 в 02:01
Скачать книгу



О книге «Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать»

Атмосфера Прованса, французские рестораны, их интерьеры и очень вкусные местные блюда произвели колоссальное впечатление на Хестона, и он решил, что высокая кухня станет главным делом его жизни.

Приехав домой, он приобрел знаменитую французскую поваренную книгу 'Les recettes originales' и стал учиться готовить.

В восемнадцать лет, по окончанию гимназии Джона Хэмдена, Хестон Блюменталь поступил на работу в ресторан Le Manoir, принадлежащий известному французскому ресторатору Раймонду Блану.


Однако оттуда он ушел через неделю, поняв, что та работа, которую ему приходится выполнять, не имеет ничего общего с кулинарный творчеством.


Следующее десятилетие своей жизни Хестон Блюментальпотратил на поиски заработков, которые не отвлекали бы его от основного увлечения кулинарией.


В 2006 году 'Жирная утка' возглавила список лучших ресторанов мира, а в 2010 ресторатор приобрел расположенную в Беркшире гостиницу XVI века под названием 'Корона'.

В 2011 году Блюменталь открыл ресторан Dinner в лондонском Гайд-парке, который через год получил звезду 'Мишлен', в 2013 стал седьмым из лучших ресторанов мира, а в 2014 получил еще одну мишленовскую звезду.


Перейти к следующей книге

Комментарии

  • Книга хороша по нескольким причинам:
    1. Лёгкий язык
    2. Неординарный сюжет
    3. Интересные герои
    Рекомендую!

  • Процитируем одну фросю;
    "Тотално непонятная для меня ! Болшьие претенции, но....((((((("

  • Понравилось. Перевод видимо не очень хороший, но сама история очень интересная! С удовольствием бы прочла продолжение и, судя по концу второй книги, оно должно быть!

  • Интересно, но не Вау) книжка на вечер для легкого чтения) я люблю такие читать, когда надо отдохнуть от больших и тяжелых книг)

Оставить отзыв